Quarkowe Muffiny z Waniliowym Puddingiem – Pyszna Rozkosz dla Podniebienia

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując masłem i oprószając mąką.

Mieszanie składników mokrych: W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkami, roztopionym masłem, mlekiem i ekstraktem waniliowym. Użyj miksera na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Przygotowanie składników suchych: W osobnej misce połącz mąkę, cukier, budyń waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj.

Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając szpatułką, aż wszystko się dobrze połączy.

Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanych foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.

Chłodzenie: Wyjmij muffiny z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Muffiny świetnie smakują same, ale można je posypać cukrem pudrem, polać ulubionym sosem owocowym lub dodać bitą śmietanę.
Przechowywanie: Jeśli nie zjedziesz wszystkich muffinów od razu, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – wówczas najlepiej jest je przechowywać w zamkniętych woreczkach na mrożonki.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama