Quark Gugelhupf – Najpyszniejszy deser, który musisz wypróbować!

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Quark Gugelhupf doskonale smakuje samodzielnie, ale możesz podać je z bitą śmietaną, owocami lub posypać cukrem pudrem. Idealnie pasuje do filiżanki herbaty, kawy czy czekolady.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić – w takim przypadku przechowuj je w szczelnej torbie lub pojemniku przez maksymalnie 1 miesiąc.
Warianty

Z czekoladą: Jeśli chcesz nadać ciastu jeszcze większej głębi smaku, dodaj do masy pokruszoną czekoladę – gorzką lub mleczną.
Bez rodzynek: Jeśli nie przepadasz za rodzynkami, możesz zastąpić je orzechami, suszonymi owocami lub nawet kawałkami świeżych owoców, jak maliny czy jabłka.
Z cytrynową nutą: Dodaj startą skórkę z cytryny do masy, aby ciasto miało świeży, cytrusowy aromat, który idealnie komponuje się z twarogiem.
Wersja bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki bezglutenowej, a w przypadku braku proszku do pieczenia warto dodać trochę sody oczyszczonej.
FAQ
1. Czy mogę użyć zwykłego twarogu zamiast quarku?
Quark jest gęstszy i ma inną konsystencję niż tradycyjny twaróg, ale można użyć zwykłego twarogu. W takim przypadku warto go odcedzić, aby pozbyć się nadmiaru wody i uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta.

2. Jakie inne owoce mogę dodać do ciasta?