1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (około 400 g) – To składnik, który nadaje dżemowi kremową teksturę i słodycz.
100 g cukru – Jeśli chcesz, aby dżem był bardziej słodki, możesz dodać więcej cukru, ale pamiętaj, że mleko skondensowane już zawiera słodycz.
1 łyżka masła – Dla lepszej konsystencji i głębszego smaku.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) – Doda aromatu, który doskonale komponuje się z orzechami.Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie orzechów:
Orzechy najlepiej podprażyć na suchej patelni przez kilka minut, aż zaczną wydzielać intensywny aromat. Uważaj, by ich nie przypalić. Jeśli wolisz gładszy dżem, po wystudzeniu orzechów możesz je zmielić w malakserze na drobniejszą masę.
Jeżeli chcesz, aby dżem miał bardziej teksturalną konsystencję, pozostaw orzechy w kawałkach.
Gotowanie dżemu:
W dużym garnku połącz mleko skondensowane z cukrem i masłem. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masło i cukier się rozpuszczą, a mieszanka stanie się jednolita.
Dodaj orzechy (całe lub zmielone) i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, ciągle mieszając. Dżem powinien zgęstnieć, a orzechy wchłoną część mleka skondensowanego, tworząc gęstą masę.
Yo Make również polubił
Ciasto Makowy Król: Monarcha Smaków na Twoim Stole
Ekspresowy Sernik Mandarynkowy z Twarogiem – Gotowy w 5 minut!
Zaskakujące korzyści ze spania z cebulą w skarpetkach
Makaron z kurczakiem w maślanej sosie – prosty, pyszny obiad w 30 minut