Pyszny Czekoladowy Tort, Który Zakocha Cię W Sobie – Przepis na Polskie Czekoladowe Cudo

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPrzygotowanie ciasta:
Nagrzej piekarnik do 175°C. Formę do tortu o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier.

W osobnej misce połącz jajka, mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Wlej mieszankę mokrych składników do suchych i dokładnie wymieszaj.
Na końcu, stopniowo dodawaj wrzącą wodę, mieszając ciasto, które stanie się dość rzadkie – to normalne.
Przelej ciasto do formy i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj do niej cukier puder. Mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści.
Do ciepłej śmietany dodaj rozpuszczoną czekoladę oraz masło, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Pozwól kremowi ostygnąć do temperatury pokojowej.
Składanie tortu:
Gdy ciasto wystygnie, przetnij je na dwa lub trzy równe blaty.
Na pierwszy blat nałóż część kremu i równomiernie rozsmaruj.
Nałóż kolejny blat i powtórz proces, aż wszystkie blaty zostaną przykryte kremem.
Wierzch tortu również pokryj resztą kremu i udekoruj według uznania (np. wiórkami czekoladowymi, owocami lub orzechami).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy krem ma czas się związać z ciastem. Możesz go przechować w lodówce, a przed podaniem pozwól mu nieco ocieplić się w temperaturze pokojowej.
Tort można ozdobić świeżymi owocami, np. malinami, truskawkami, lub polać dodatkową warstwą czekolady dla efektu wizualnego.
Idealnie nadaje się na specjalne okazje, takie jak urodziny czy rocznice.