„Pyszny bostoński kremowy placek w rolce: Elegancja i smak w każdej porcji”

Na ciasto:
4 jajka (białka i żółtka osobno)
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
80 g mąki pszennej
20 g mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Na krem budyniowy:
2 szklanki mleka
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g masła
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki kremówki (30%)
1 łyżka masła
Sposób przygotowania: