Pyszne Domowe Ciasto Czekoladowe z Masłem z Nerkowców – Idealne na Każdą Okazję

Szczypta soli

zobacz więcej na następnej stronie Reklama100 ml mleka (lub mleka roślinnego)
50 g drobno posiekanych orzechów nerkowca do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W małym garnku roztop czekoladę z masłem z nerkowców na małym ogniu, mieszając, aż oba składniki się połączą. Pozwól masie lekko ostygnąć.

Miksowanie składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz przestudzoną mieszankę czekolady i masła z nerkowców, a następnie dokładnie wymieszaj.

Dodanie składników suchych: Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do mokrej masy. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą szpatułki, a następnie dodaj mleko. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.

Pieczenie: Wlej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy (o średnicy 22 cm) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto stanie się sprężyste i będzie łatwo odchodziło od brzegów formy. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – powinien wyjść suchy.

Studzenie: Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaCiasto najlepiej podawać schłodzone, udekorowane posiekanymi orzechami nerkowca dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego.
Możesz podać je z gałką lodów waniliowych lub śmietankowych, co świetnie komponuje się z jego intensywnym smakiem.

Ciasto przechowuj w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni, aby zachowało świeżość. Możesz także zamrozić je na później – wystarczy je dobrze owinąć folią spożywczą i przechowywać w zamrażalniku do 3 miesięcy.
Warianty:
Ciasto bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, np. ryżowej lub migdałowej, aby ciasto było odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.
Dodatki: Możesz dodać do ciasta kawałki ulubionej czekolady (np. mlecznej lub białej), rodzynki, lub nawet kawałki karmelizowanych orzechów.