Pyszna Zapiekanka Gyros z Makaronem – Prosty Przepis na Smaczny Obiad

2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy gyros
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku1 łyżeczka suszonego oregano
Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Piersi z kurczaka pokrój w paski lub kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka, aż będzie złocisty. Dodaj cebulę, paprykę i pieczarki (jeśli używasz). Smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.

Przypraw całość przyprawą gyros, solą, pieprzem, papryką wędzoną i oregano. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę, aż poczujesz aromat.
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z warzywami i kurczakiem. Dodaj śmietanę i połowę startego sera. Całość dokładnie wymieszaj.
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, posyp resztą sera.

Zapiekaj przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zapiekankę możesz podać z sałatką ze świeżych warzyw lub jogurtem naturalnym.
Jeśli zostanie ci zapiekanka, przechowuj ją w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją również podgrzać w piekarniku lub mikrofali.
Jeśli chcesz, aby zapiekanka była bardziej wyrazista, możesz dodać do niej pikantny sos lub papryczki chili.
Warianty: