„Pyszna Spanakopita: Grecki placek ze szpinakiem i serem feta”

Podawaj spanakopitę ciepłą lub w temperaturze pokojowej. Świetnie smakuje z jogurtem greckim, tzatziki lub świeżą sałatką.
Wskazówki:
Praca z ciastem filo: Przykryj ciasto wilgotną ściereczką, aby zapobiec jego wysychaniu podczas pracy.
Wegańska wersja: Zamiast jajek i fety użyj tofu i mleka roślinnego, a masło zastąp oliwą.
Przechowywanie: Spanakopitę można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby odzyskać chrupkość.
FAQ:
1. Czy mogę zamrozić spanakopitę?
Tak, możesz zamrozić surową lub upieczoną spanakopitę. Piecz bezpośrednio z zamrożenia (wydłużając czas pieczenia o 10–15 minut).

2. Czy mogę dodać inne sery?
Tak, dobrze sprawdzą się ricotta, mascarpone lub nawet twaróg.

3. Czy ciasto filo można zastąpić innym ciastem?
Możesz użyć ciasta francuskiego, ale efekt będzie nieco inny – bardziej maślany i mniej chrupiący.

„Pyszna Spanakopita” to danie, które przeniesie Cię w smaki Grecji. Wypróbuj ten przepis i delektuj się wyjątkowym połączeniem chrupiącego ciasta i aromatycznego nadzienia! 🥬🧀✨