Puszyste Czekoladowe Ciasto, Które Zaskoczy Każde Podniebienie

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki kakao (bez cukru)
2 szklanki cukru (lub 1,5 szklanki, jeśli wolisz mniej słodkie)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 jajka (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka mleka (może być roślinne)
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka wrzącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę (opcjonalnie):
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: