Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Przygotuj tortownicę – wyłóż spód papierem do pieczenia i posmaruj boki masłem lub spryskaj olejem w sprayu.
Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy i odstaw do lekkiego przestudzenia.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (około 5–7 minut mikserem na wysokich obrotach).
Delikatnie połącz masę jajeczną z roztopioną czekoladą – najlepiej szpatułką, by nie stracić lekkości.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Na tym etapie możesz dodać również ekstrakt waniliowy.
Przelej ciasto do formy i piecz przez około 30–35 minut. Wierzch powinien być sprężysty, a patyczek włożony w środek – suchy.
Ostudź ciasto w formie przez 10 minut, następnie wyjmij je i pozostaw na kratce do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Ziemniaczane Cudo: Przepis Na Chrupiące, Smaczniejsze Niż Frytki Przekąski
Nieziemsko pyszne! Truskawkowe tiramisu z białą czekoladą – lekki, kremowy deser bez pieczenia
Chleb Serowy (Chaczapuri) bez Drożdży – Szybki i Pyszny
„Grecka sałatka z fasoli czarnookiej: orzeźwiająca i pożywna śródziemnomorska rozkosz”