Przyjdź i przygotuj croccanti ziemniaczane

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki o grubości około 1 cm (możesz też zostawić je w skórce, ale wtedy musisz je dokładnie umyć).
2. Pokrojone ziemniaki włóż do dużego pojemnika i zalej wodą, tak aby były przykryte.
3. Dodaj dwie łyżki octu i lekko zamieszaj.
4. Pozostaw w lodówce na co najmniej 20 minut. Godzina jest idealna.
5. Wyjmij ziemniaki z wody i osusz je tak dokładnie, jak to możliwe (możesz użyć ściereczki lub serwetek).
6. Rozgrzej olej w rondlu lub patelni przeznaczonej do głębokiego smażenia.
7. Smaż ziemniaki w tylu partiach, ile potrzeba.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→