Przygotowuję takie mięso od 10 lat, moja babcia pokazała mi, jak konserwować mięso

Jeśli szukasz prostego i smacznego sposobu na przygotowanie mięsa, które posłuży Ci przez długi czas, ten przepis na mięso w doniczkach jest dla Ciebie! Dzięki aromatycznym przyprawom i powolnemu gotowaniu mięso to staje się delikatne, soczyste i pełne smaku. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować ten tradycyjny przepis.

Składniki (na około 4 słoiki po 500 ml)

• 1 kg łopatki wołowej 
• 1,5 kg kotleta wołowego
• 50 g soli (20 g na kg mięsa)
• 2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrych przypraw (opcjonalnie)
• Kilka ziarenek czarnego pieprzu
• 1 liść laurowy na doniczkę
• 1 ząbek czosnku na słoik (przekrojony na pół)
• Woda (do gotowania)