Przepis na pyszny gulasz wołowy

2 liście laurowe
12,1 łyżeczki suszonego tymianku

1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i czarny pieprz do smaku

uniwersalny (opcjonalnie, do zagęszczenia)

Instrukcje:

Przygotowanie mięsa: Udusić mięso. Mięso osuszyć papierem chłonnym, aby ładnie się zarumieniło. Doprawiamy obficie solą i pieprzem.

Zrumienić mięso: W dużym rondlu lub rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodawaj przyprawione mięso partiami, uważając, aby nie przepełnić garnka i obsmaż je ze wszystkich stron. Ten krok ma kluczowe znaczenie dla głębi smaku gulaszu. Nawet jeśli polar jest uszkodzony, trzeba powiedzieć, że nie jest uszkodzony.