Przepis na Łososia Pieczonego w Piekarniku: Smakowite i Zdrowe Danie!

Zdrowie na talerzu: Łosoś to skarbnica kwasów omega-3, witamin i minerałów. Regularne spożywanie tej ryby wspiera pracę serca, mózgu i wzmacnia odporność. Czy można chcieć czegoś więcej?
Szybkość i prostota: Przygotowanie pieczonego łososia to dosłownie kilka minut roboty. Większość czasu robi za Ciebie piekarnik, a Ty możesz zająć się czymś innym.

Wszechstronność: Łosoś świetnie komponuje się z różnymi dodatkami – warzywami, ziemniakami, ryżem, sałatkami. Możesz go doprawić na wiele sposobów, za każdym razem odkrywając nowe smaki.
Sekret idealnego pieczonego łososia?

Tak naprawdę, nie ma żadnego sekretu! Kluczem jest świeży, dobrej jakości łosoś i kilka prostych zasad. Ale żebyś nie musiał zgadywać, podzielę się z Tobą moim sprawdzonym przepisem, który zawsze wychodzi perfekcyjnie. Gotowy? Zaczynamy!

Składniki, które będziesz potrzebować:

Filety z łososia (ilość zależna od liczby osób)
Oliwa z oliwek
Sok z cytryny
Czosnek (2-3 ząbki)
Świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki, tymianek)
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku:Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C). To kluczowe, aby łosoś szybko się upiekł i pozostał soczysty w środku.
Przygotuj łososia: Filety opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przygotuj marynatę: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła, sól i pieprz. Możesz dodać ulubione przyprawy – np. zioła prowansalskie, paprykę słodką, czy odrobinę chili dla pikantności.
Nacieraj łososia marynatą: Dokładnie rozprowadź marynatę na każdym filecie, również od spodu. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty.
Pieczenie: Wstaw blachę z łososiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut. Czas pieczenia zależy od grubości filetów – im cieńsze, tym krócej. Łosoś jest gotowy, gdy jego mięso łatwo rozpada się pod naciskiem widelca i traci surowy wygląd. Uważaj, aby nie piec go zbyt długo, bo stanie się suchy!