Prosty przepis, który pokochasz – Smakowite danie, które Twoja rodzina będzie prosić co tydzień!

1 łyżka oliwy z oliwek
1 puszka krojonych pomidorów (około 400 g)
Sól i pieprz do smaku1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre)
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż stanie się miękka i szklista.
Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.

Do patelni dodaj mięso mielone i smaż, aż się lekko zarumieni. W trakcie smażenia rozdrabniaj mięso na małe kawałki.
Dodaj ryż do patelni i wymieszaj z mięsem. Smaż przez minutę, aż ryż wchłonie trochę tłuszczu.
Wlej bulion, a następnie dodaj pomidory z puszki. Dopraw solą, pieprzem, oregano, papryką i chili (jeśli używasz).
Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Przykryj patelnię i gotuj przez około 15 minut, aż ryż wchłonie płyn i stanie się miękki. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu lub wody.
Gdy danie będzie gotowe, zdejmij patelnię z ognia i odstaw na kilka minut, by smaki się przegryzły.
Podawaj z świeżą bazylią lub innymi ziołami, a także ulubionymi dodatkami, jak np. sałatką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
To danie świetnie smakuje na ciepło, ale także doskonale nadaje się do jedzenia na zimno jako lunch na następny dzień.
Jeśli chcesz, możesz dodać do dania starty ser lub jogurt naturalny, by dodać mu odrobiny kremowej konsystencji.
Danie można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Idealnie nadaje się do podgrzewania w mikrofalówce lub na patelni.
Jeśli przygotowujesz większą ilość, możesz zamrozić porcje na później – danie zachowa swój smak i teksturę nawet po rozmrożeniu.
Warianty:

Wegański: Zamiast mięsa mielonego, użyj ciecierzycy lub soczewicy, aby nadać daniu podobną konsystencję.
Z dodatkiem warzyw: Do dania możesz dodać pokrojone w kostkę warzywa takie jak papryka, cukinia czy marchewka.

Ostre: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zwiększ ilość chili lub dodaj świeżą papryczkę chili.