„Prosta i smaczna kapusta duszona: Idealna na każdą okazję”

1. Przygotowanie składników:
Poszatkuj kapustę na cienkie paski.
Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.
Jeśli używasz marchewki, zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach.
2. Smażenie:
W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej.
Podsmaż cebulę i czosnek przez około 2–3 minuty, aż zmiękną i uwolnią aromat.
Dodaj startą marchewkę (jeśli używasz) i smaż kolejne 2 minuty.
3. Duszenie:
Dodaj kapustę do rondla i wymieszaj z cebulą i marchewką.
Wlej wodę lub bulion, dopraw solą, pieprzem i kminkiem.
Przykryj i duś na średnim ogniu przez 15–20 minut, co jakiś czas mieszając. Jeśli kapusta jest zbyt sucha, dodaj więcej wody.
4. Wykończenie:
Gdy kapusta będzie miękka, dodaj ocet jabłkowy lub sok z cytryny, aby nadać potrawie lekko kwaskowego smaku.
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą lub pieprzem.
Podawanie: