Portulaka – zdrowie na talerzu: jak wykorzystać tę niezwykłą roślinę w kuchni?

W wersji wegańskiej można zamienić oliwę z oliwek na olej lniany dla dodatkowej porcji kwasów omega-3.

FAQ:

1. Czy portulakę można jeść na surowo?Tak, portulaka doskonale sprawdza się w sałatkach i można ją spożywać bez obróbki termicznej.

2. Gdzie można kupić portulakę?Portulakę można znaleźć na targach, w sklepach ze zdrową żywnością lub wyhodować we własnym ogrodzie.

3. Czy portulaka ma jakieś przeciwwskazania?Osoby cierpiące na kamicę nerkową powinny ograniczyć spożycie portulaki, ponieważ zawiera szczawiany.

Portulaka to niezwykle wszechstronna roślina, która może wzbogacić Twoją dietę o cenne składniki odżywcze. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się jej smakiem oraz zdrowotnymi właściwościami!