Pomidory, zapomnij o occie: Tylko jeśli przygotujesz je w ten sposób, przetrwają rok | Tak samo pyszne jak pierwszego dnia

Czy można użyć pomidorów koktajlowych?
Tak, ale trzeba ich więcej – są bardziej wodniste, więc warto odparować nadmiar soku.

Czy oliwa jest konieczna?
Nie, ale dodaje smaku i tworzy naturalną warstwę ochronną na powierzchni.

Dlaczego nie ma octu?
Ocet zmienia smak i nie jest konieczny, jeśli pomidory są dobrze pasteryzowane.

Czy mogę przechowywać słoiki w kuchennej szafce?
Tak, jeśli jest chłodna i nie nasłoneczniona. W przeciwnym razie lepiej trzymać je w piwnicy lub spiżarni.