Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami
Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami
1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.
Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami
2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.
Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami
Yo Make również polubił
Obiad, który oczaruje Twoje podniebienie! Pyszne połączenie ziemniaków i jajek
Środek DIY z liściem laurowym i wodorowęglanem do odzyskiwania wyblakłego prania
Delikatny Biszkopt Bäckermeister: Przepis na lekką bazę do deserów
Odkryj zaskakujące korzyści z owijania stóp folią aluminiową: niedrogi sposób