Reklama
Reklama
Reklama

Podam przepis w zamian za proste podziękowanie

100 g tartego parmezanu
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka soku z cytryny
Świeża bazylia (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka: Filety z piersi kurczaka opłucz i osusz. Następnie wykonaj na nich nacięcia wzdłuż, nie przecinając ich do końca, tak aby powstały „kieszonki” (typowe dla metody Hasselback).
Przygotowanie nadzienia: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Dodaj szpinak i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zwiędnie. Przełóż szpinak na talerz, a na tej samej patelni przez chwilę podsmaż ricottę, mieszając, aby uzyskać delikatną konsystencję. Dopraw solą, pieprzem i oregano.

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaNadziewanie kurczaka: W każdej kieszonce w kurczaku umieść porcję mieszanki szpinaku i ricotty, starając się dobrze wypełnić nacięcia.
Pieczenie: Ułóż przygotowane filety w naczyniu żaroodpornym, skrop sokiem z cytryny i posyp parmezanem. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 30-35 minut, aż mięso będzie dobrze wypieczone, a ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Podanie: Podawaj od razu, udekorowane świeżą bazylią, jeśli chcesz dodać koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kurczak Hasselback doskonale smakuje podany z ulubionymi warzywami, ziemniakami pieczonymi lub lekka sałatką.
Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Można je również zamrozić i przechowywać do 2 miesięcy. Wystarczy ponownie podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją soczystość.
Warianty:
Z fetą i suszonymi pomidorami: Zamiast ricotty możesz użyć fety, a do nadzienia dodać pokrojone suszone pomidory, które nadadzą potrawie intensywniejszego smaku.
Z mozzarellą i ziołami: Można dodać do ricotty odrobinę mozzarelli i posypać dodatkowo świeżymi ziołami, takimi jak tymianek czy rozmaryn, dla jeszcze bogatszego aromatu.
Z indykiem: Zamiast kurczaka, spróbuj wykonać ten przepis z filetem z indyka – jego delikatne mięso również świetnie komponuje się z ricottą i szpinakiem.
Często zadawane pytania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Serowy kalafior z piekarnika – chrupiący i przepyszny!

50 g bułki tartej 1 łyżeczka papryki wędzonej ½ łyżeczki czosnku granulowanego Sól, pieprz do smaku 2 łyżki oliwy z ...

Cytrynowa Rozkosz z Bezą – Prosty i Smakowity Przepis na Domowe Ciasto

100 g masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę) 50 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka zimnej wody Na nadzienie ...

Eklerki z Masła Orzechowego Bez Pieczenia – Łatwy i Pyszny Deser

200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady 100 ml śmietanki kremówki 2 łyżki masła Directions (Przygotowanie): Przygotowanie kremu: W misce ubij ...

Tort Lodowy z Ciastem Czekoladowym i Kawałkami Czekolady w języku

Wyjmij tort z zamrażarki i rozsmaruj warstwę zmiękczonych lodów czekoladowych na warstwie waniliowej. Posyp pozostałymi mini kawałkami czekolady, a następnie ...

Leave a Comment