Placki Ziemniaczane: Przepis, Który Pokochasz

Gdy placki będą dobrze usmażone, wyjmij je z patelni i umieść na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju. Podawaj placki na ciepło z sosem jogurtowym obok. Te placki ziemniaczane są idealne jako przekąska lub dodatek do dania głównego.

Wskazówki, Jak Uzyskać Idealne Placki Ziemniaczane

Wybór Ziemniaków

Wybierz ziemniaki o dobrej jakości, które dobrze trzymają się podczas smażenia. Ziemniaki bogate w skrobię, takie jak “Bintje” lub “Russet”, również mogą być użyte, ale pamiętaj, aby dobrze je odcisnąć, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Przyprawy i Dodatki

Nie wahaj się dostosować przypraw do swoich upodobań. Możesz dodać kumin lub kurkumę, aby nadać plackom orientalny akcent. Dla miłośników pikantnych smaków, odrobina papryczki chili również świetnie się sprawdzi.

Równomierne Smażenie

Aby zapewnić równomierne smażenie, nie przeładowuj patelni. Smaż placki w małych partiach, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby mogły się prawidłowo usmażyć.

Wariacje Sosu

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→