Wybór Ziemniaków
Wybierz ziemniaki o dobrej jakości, które dobrze trzymają się podczas smażenia. Ziemniaki bogate w skrobię, takie jak “Bintje” lub “Russet”, również mogą być użyte, ale pamiętaj, aby dobrze je odcisnąć, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Przyprawy i Dodatki
Nie wahaj się dostosować przypraw do swoich upodobań. Możesz dodać kumin lub kurkumę, aby nadać plackom orientalny akcent. Dla miłośników pikantnych smaków, odrobina papryczki chili również świetnie się sprawdzi.
Równomierne Smażenie
Aby zapewnić równomierne smażenie, nie przeładowuj patelni. Smaż placki w małych partiach, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby mogły się prawidłowo usmażyć.
Wariacje Sosu
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wątróbka drobiowa z cebulą i szałwią (bez wina)
Ta iluzja optyczna ujawnia ukrytą liczbę – a każdy widzi ją inaczej
Ekspresowe Ciasto Czekoladowe w Kubku – Słodka Przyjemność w 5 Minut!
„Wegański krem cytrynowy: Lekki, aksamitny i pełen smaku”