Marchewkę i pieczarki kroimy w jak najcieńsze słupki, pora kroimy wzdłuż na pół i potem w cienkie półplasterki, szczypior siekamy, listki pietruszki obrywamy. Warzywa wrzucamy do miski.
Wsypujemy mąkę zmieszaną z solą oraz pieprzem i wszystko dokładnie łączymy.
Wlewamy wodę i mieszamy dokładnie.
Dobrej jakości patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na średnim ogniu i nakładamy porcje ciasta – najlepiej smakują małe i cienkie placki.
Placki przewracamy dopiero, kiedy porządnie usmażą się z jednej strony, inaczej się rozpadną. Im bardziej się przyrumienią, tym będą bardziej chrupiące.
Smacznego !
Placki warzywne fit, smażone bez tłuszczu, wegańskie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Żeberka duszone w kapuście to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoim bogatym smakiem i aromatem. Soczyste żeberka i kiszona kapusta tworzą pożywne połączenie, które doskonale sprawdzi się jako obiad na chłodne dni.
Nie wyrzucam puszek po kawie, ale robię jedną elegancką do kuchni: moi znajomi ich nie podziwiają
Jak wykorzystać skorupki jajek – Pomocny sposób na oszczędności w kuchni
Aromatyczne Ciasto z Jabłkami i Kruszonką – Szybki i Prosty Przepis na Domowy Wypiek