Placek Adwokacki – Puszysty, Aromatyczny i Pełen Smaku

2 łyżki cukru pudru
100 g białej czekolady
Na polewę:100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj olej, likier adwokat i ekstrakt waniliowy, mieszając delikatnie.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo wmieszaj do masy.

Wlej ciasto do formy i piecz przez około 30–35 minut, aż do suchego patyczka.
Przygotowanie kremu:

Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i ostudź.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz z czekoladą.
Przygotowanie polewy:Podgrzej śmietankę, dodaj gorzką czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
Składanie ciasta:

Po ostygnięciu ciasta, rozprowadź na nim krem.
Polej polewą czekoladową i wstaw do lodówki na minimum godzinę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone – pozostaw je w lodówce na kilka godzin.
Możesz udekorować je startą czekoladą lub wiórkami kokosowymi.

Przechowuj w lodówce do 3 dni, przykryte folią spożywczą.