Pizzasuppe – Najlepsza Zupa o Smaku Pizzy, Która Podbije Twoje Kubki Smakowe!

2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
400 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
100 ml przecieru pomidorowego
Przyprawy:
1 łyżeczka suszonego oregano
½ łyżeczki suszonej bazylii
½ łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
150 g kiełbasy pepperoni lub salami (pokrojone w cienkie plasterki)
100 g kukurydzy konserwowej
100 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
100 g tartego sera mozzarella
50 ml śmietany 18%
Opcjonalnie:
Garść świeżej rukoli do dekoracji
Grzanki czosnkowe do podania
Sposób Przyrządzenia:Podsmażenie składników: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj mielone mięso i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni.
Dodanie bazy pomidorowej: Wlej pomidory z puszki, przecier pomidorowy i bulion. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj.

Doprawienie: Wrzuć oregano, bazylię, paprykę, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Dodanie dodatków: Do garnka wrzuć plasterki pepperoni lub salami, kukurydzę oraz pieczarki. Gotuj przez kolejne 5 minut.
Wykończenie: Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Wsyp starty ser mozzarella i mieszaj, aż się rozpuści, nadając zupie kremowej konsystencji.
Serwowanie: Podawaj gorącą, udekorowaną świeżą rukolą i chrupiącymi grzankami czosnkowymi.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania: