Pieczony Kalafior z Serem – Aromatyczna Chrupiąca Uczta Dla Podniebienia

Kalafior umyj i podziel na różyczki o średniej wielkości. Możesz także upiec kalafiora w całości, wówczas piecz go około 40 minut.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek w proszku, paprykę, sól, pieprz i tymianek.

Dodaj różyczki kalafiora i dokładnie je obtocz w przygotowanej mieszance przyprawowej.

Przełóż kalafior na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 25-30 minut, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący z zewnątrz, a miękki w środku.
Po upieczeniu posyp kalafior tartym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 5-7 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Wyjmij z piekarnika i skrop sokiem z cytryny. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPieczony kalafior z serem najlepiej smakuje na ciepło. Można go podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ryb czy innych warzyw.
Jeśli chcesz, aby kalafior pozostał chrupiący, najlepiej zjedz go od razu po przygotowaniu. Jeśli musisz go przechować, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni.

Do kalafiora możesz podać sos jogurtowy lub tahini, który doskonale komponuje się z tym daniem.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast sera żółtego użyj wegańskiego sera, który dobrze się topi, lub pomiń ser i przygotuj wersję z przyprawami.
Ziołowy akcent: Dodaj do mieszanki przypraw ulubione świeże lub suszone zioła – oregano, rozmaryn, szałwię – aby wzbogacić smak.

Z sosem: Zamiast dodawać ser na wierzch, podaj pieczony kalafior z pysznym sosem czosnkowym lub jogurtowym.
FAQ: