Pieczone Ziemniaki – Przepis na Złociste i Chrupiące

Obierz ziemniaki (lub pozostaw ze skórką, jeśli są młode) i pokrój na równe kawałki – np. w kostkę, ćwiartki lub łódeczki.
Opłucz ziemniaki pod zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. Następnie dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem.
2. Przyprawianie ziemniaków:
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, zioła i czosnek.
Dodaj ziemniaki i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte przyprawami i tłuszczem.
3. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) lub 220°C (z termoobiegiem).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub natłuść ją oliwą.
Rozłóż ziemniaki na blasze w jednej warstwie, upewniając się, że kawałki się nie dotykają – dzięki temu będą bardziej chrupiące.
Piecz ziemniaki przez 35–40 minut, obracając je na drugą stronę w połowie pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie: