Pieczone ziemniaki faszerowane wędzonym kurczakiem i serem – chrupiąca uczta pełna smaku!

Łączenie smaków: Do miski z miąższem ziemniaczanym dodaj podsmażonego kurczaka z cebulą i czosnkiem, starty ser (część zostaw do posypania na wierzch), śmietanę lub jogurt, posiekaną natkę pietruszki lub koperek, sól, pieprz, słodką paprykę i oregano. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Faszerowanie i zapiekanie: Napełnij wydrążone łupinki ziemniaczane farszem. Posyp wierzch pozostałym startym serem. Wstaw faszerowane ziemniaki z powrotem do piekarnika i zapiekaj jeszcze przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i apetycznie zarumieni.
Wskazówki, które uczynią Cię mistrzem faszerowanych ziemniaków:

Wybór ziemniaków ma znaczenie! Najlepiej sprawdzą się ziemniaki mączyste, które są bardziej sypkie i kremowe po upieczeniu.
Nie wyrzucaj skórek! To one nadają ziemniakom chrupiącej tekstury i stanowią idealne „miseczki” na farsz. Staraj się ich nie uszkodzić podczas wydrążania miąższu.
Eksperymentuj z farszem! Wędzony kurczak to tylko propozycja. Możesz użyć pieczonego kurczaka, szynki, boczku, tuńczyka, pieczarek, warzyw – co tylko podpowie Ci wyobraźnia.
Ser – to on robi różnicę! Użyj sera, który dobrze się topi i ma wyrazisty smak. Cheddar, gouda, mozzarella, parmezan – wybór należy do Ciebie.
Zioła i przyprawy – kropka nad „i”! Nie zapomnij o świeżych ziołach i aromatycznych przyprawach. To one nadają farszowi charakteru i głębi smaku.