Reklama
Reklama
Reklama

“Pieczona Wołowina z Ziemniakami i Marchewką: Klasyka Wygodnego Obiadku”

Tytuł:
“Pieczona Wołowina z Ziemniakami i Marchewką: Klasyka Wygodnego Obiadku”

Wstęp:
Pieczona wołowina z ziemniakami i marchewką to jedno z tych dań, które cieszy swoją prostotą i pełnią smaku. Dobrze przyprawione, soczyste mięso wołowe, podane z aromatycznymi ziemniakami i słodką marchewką, stanowi perfekcyjny obiad dla całej rodziny. Dzięki długiemu pieczeniu w piekarniku, składniki idealnie się przegryzają, a zapach pieczonego mięsa i warzyw roznosi się po całym domu, zapraszając do stołu. To danie jest pełne smaku, sycące i idealne na obiad w chłodniejsze dni.

Składniki:

1,5 kg rostbefu lub innego kawałka wołowiny do pieczenia 🥩
800 g ziemniaków 🥔
4 marchewki 🥕
2 cebule 🧅
4 ząbki czosnku 🧄
3 łyżki oliwy z oliwek 🫒
1 łyżka świeżego tymianku 🌿
1 łyżka rozmarynu 🌿
1 łyżeczka papryki słodkiej 🌶️
Sól i pieprz do smaku 🧂
1 szklanka bulionu wołowego lub warzywnego 🍲
Instrukcje:

Przygotowanie wołowiny:
Przed rozpoczęciem pieczenia, wyjmij mięso z lodówki, aby miało temperaturę pokojową. Natrzyj wołowinę oliwą z oliwek, czosnkiem (rozgniecionym), tymiankiem, rozmarynem, papryką oraz solą i pieprzem. Pozwól, aby mięso wchłonęło przyprawy przez około 20 minut.

Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki obierz i pokrój na większe kawałki. Marchewki obierz i pokrój na grubsze plastry lub słupki. Cebulę pokrój na ćwiartki. Warzywa wrzuć do dużej miski, dodaj trochę oliwy, soli i pieprzu, a następnie wymieszaj, aby dobrze się pokryły przyprawami.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużym naczyniu żaroodpornym umieść przyprawioną wołowinę. Wokół mięsa dodaj przygotowane warzywa. Wlej bulion do naczynia, aby mięso było soczyste podczas pieczenia. Przykryj naczynie folią aluminiową. Piecz przez około 1,5 do 2 godzin, w zależności od wielkości kawałka mięsa, aż wołowina będzie miękka, a warzywa dobrze upieczone.

Zakończenie pieczenia:
Na ostatnie 30 minut zdejmij folię, aby mięso nabrało ładnego, złotego koloru, a warzywa były lekko chrupiące na brzegach. Podczas pieczenia możesz kilka razy polać mięso powstałym sosem, aby było bardziej soczyste.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

7 Pięknych Roślin, Które Rozkwitną w Wodzie – Bez Potrzeby Gleby

Wprowadzenie Rośliny uprawiane w wodzie to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się zielenią w domu bez konieczności stosowania ...

Placuszki Czosnkowe w 5 minut: Przepis na Pyszne i Aromatyczne Danie

Wprowadzenie Placuszki czosnkowe to szybkie i niezwykle smaczne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wystarczy zaledwie 150 g tartego ...

Odkryj Niewidzialne Możliwości Przyciski Głośności w Twoim iPhonie

Wprowadzenie Przyciski głośności w Twoim iPhonie mogą wydawać się zwykłymi elementami do regulowania dźwięku, ale skrywają w sobie wiele ukrytych ...

Zaskocz gości pysznie – Nadziewany bakłażan z piekarnika, który zrobi wrażenie!

Wprowadzenie Szukasz dania, które zachwyci Twoich gości, ale nie wymaga godzin spędzonych w kuchni? Nadziewany bakłażan to doskonały pomysł na ...

Leave a Comment