Pieczona Rybka na Świąteczny Obiad: Aromatyczne i Delikatne Danie Pełne Smaku

½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku lub świeżych ziół (np. rozmaryn, oregano)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 cebula
Kilka gałązek świeżego koperku (opcjonalnie)
1 łyżka masła (do posmarowania blachy)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ryby:
Rybę dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem i jeśli jest to konieczne, usuń wnętrzności. Ryba powinna być świeża, a jej skóra nienaruszona. Jeśli używasz dużej ryby, np. łososia, możesz ją pokroić na filety lub przygotować w całości – to zależy od preferencji i wielkości formy, którą masz do dyspozycji.

Marynata:
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, paprykę i tymianek (lub inne zioła). Do marynaty możesz dodać również świeżego koperku lub innych ziół, które pasują do ryb. Tak przygotowaną mieszanką dokładnie natrzyj całą rybę – staraj się pokryć ją marynatą zarówno z wierzchu, jak i wewnątrz. Pozostaw rybę w marynacie na około 30 minut, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.

Przygotowanie pieczenia: