Pieczenie Taco Walking – Nie ZGUB tego przepisu

10 małych tortilli pszenicznych
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
100 g kukurydzy
100 g sera cheddar, startego
1 awokado, pokrojone w kostkę
1 pomidor, pokrojony w kostkę
Sól i pieprz do smakuŚwieża kolendra do dekoracji
Kwaśna śmietana i salsa do podania
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj mielone mięso. Smaż przez 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze usmażone. Dodaj przyprawę do taco oraz odrobinę soli i pieprzu. Mieszaj przez kilka minut, aż przyprawy dobrze się wchłoną.
Na drugiej patelni, podsmaż cebulę i paprykę, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj kukurydzę i smaż jeszcze przez kilka minut.

Na każdej tortilli rozłóż równą porcję mięsa, cebuli, papryki, kukurydzy oraz posyp startym serem.
Zwiń tortille w formie “chodu” (tzw. walking tacos) i umieść je w specjalnych kubełkach lub pojemnikach.
Na wierzchu dodaj pokrojone awokado, pomidor oraz świeżą kolendrę. Podawaj z kwaśną śmietaną i ulubioną salsą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwuj taco walking natychmiast po przygotowaniu, aby składniki pozostały świeże i chrupiące.
Jeśli chcesz przechować nadmiar, zawijaj tortille w folię spożywczą i przechowuj w lodówce do 2 dni. Najlepiej podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Możesz również przygotować składniki wcześniej i podać je w osobnych miskach, aby goście mogli sami skomponować swoje taco walking.