Pasztet z grzybami i orzechami – wyjątkowy przepis na zdrową alternatywę

Posiekaj grzyby, cebule i czosnek na drobne kawałki.
Upraż orzechy włoskie na suchej patelni przez kilka minut, aby wydobyć ich aromat.
H3: 2. Smażenie składników
Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni.
Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty.
Wrzuć pokrojone grzyby i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną i odparuje nadmiar wody.
H3: 3. Przygotowanie masy pasztetowej
W blenderze lub malakserze zmiksuj grzyby, orzechy, bułkę tartą, śmietanę i jajka.
Dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem lub majerankiem.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj masę.
H3: 4. Pieczenie pasztetu
Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch się zarumieni.
H2: Wskazówki na idealny pasztet
Grzyby: Użyj mieszanki różnych grzybów, np. leśnych i pieczarek, aby uzyskać głębszy smak.
Orzechy: Możesz dodać orzechy laskowe lub migdały dla różnorodności.
Wilgotność pasztetu: Dodanie śmietany i jajek sprawia, że pasztet jest delikatny i wilgotny.
H2: Dlaczego warto przygotować pasztet z grzybami i orzechami?
Zdrowa alternatywa: Idealny dla wegetarian i miłośników lekkich dań.
Bogaty smak: Połączenie grzybów, orzechów i aromatycznych przypraw tworzy wyrazisty smak.
Uniwersalność: Pasztet sprawdzi się na kanapkach, jako przystawka lub danie główne.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
FAQ: Pasztet z grzybami i orzechami
Q1: Czy mogę użyć suszonych grzybów?
A1: Tak, wystarczy je namoczyć w wodzie przez kilka godzin przed przygotowaniem.

Q2: Jak długo można przechowywać pasztet?