Panna Cotta z ciemną czekoladą: łatwy w przygotowaniu deser, który nie wymaga gotowania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Przygotowanie żelatyny:
W miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.
Podgrzewanie śmietany i mleka:
W garnku połącz śmietanę i mleko, podgrzewaj na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Jeśli używasz cukru, dodaj go do mieszanki i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Topienie czekolady:
Pokrusz ciemną czekoladę i dodaj ją do podgrzanej śmietany. Mieszaj, aż czekolada się całkowicie rozpuści i uzyskasz gładką masę.
Dodanie żelatyny:
Napęczniałą żelatynę delikatnie podgrzej (np. w mikrofalówce przez kilka sekund) lub rozpuść na parze, aż stanie się płynna.
Wlej ją do czekoladowej masy i dokładnie wymieszaj, aż całość się połączy.