Panna Cotta Bicolore z Czekoladą i Wanilią: Elegancki i Wyrafinowany Deser

Do dekoracji

• Kakao w proszku
  

  Instrukcje

  Przygotowanie Panna Cotta z Czekoladą

  1. Namocz żelatynę: Namocz list żelatyny w zimnej wodzie przez około 5 minut, aby zmiękła.
  2. Podgrzanie śmietany: W małym garnku podgrzej śmietanę z cukrem na małym ogniu, aż mieszanka zacznie lekko wrzeć (nie gotować).
  3. Dodaj czekoladę: Zdejmij garnek z ognia i dodaj pokrojoną w kawałki czekoladę gorzką. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy ze śmietaną.
  4. Dodaj żelatynę: Odsącz żelatynę i dodaj ją do gorącej śmietany z czekoladą. Dobrze wymieszaj, aby całkowicie się rozpuściła.
  5. Nalewanie do szklanek: Przechyl szklanki, umieszczając je w miseczkach, a następnie wlej panna cottę z czekoladą do każdej szklanki.
  6. Schłodzenie: Pozwól, aby schłodziła się w temperaturze pokojowej, a następnie umieść szklanki w lodówce na około 1 do 2 godzin, aby panna cotta stężała.

  Przygotowanie Panna Cotta z Wanilią

  1. Namocz żelatynę: Powtórz ten sam proces, aby przygotować panna cottę z wanilią. Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
  2. Podgrzanie śmietany: Podgrzej śmietanę z cukrem i przeciętą oraz wydrążoną laską wanilii (lub ekstraktem waniliowym) aż zacznie wrzeć.
  3. Dodaj żelatynę: Zdejmij z ognia, odsącz żelatynę i dodaj ją do gorącej śmietany.
  4. Nalewanie do szklanek: Pozwól, aby krem waniliowy lekko ostygł, zanim delikatnie wlejesz go do szklanek na już zastygniętą panna cottę z czekoladą.
  5. Schłodzenie: Pozwól, aby schłodziła się w temperaturze pokojowej, a następnie umieść szklanki w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby panna cotta z wanilią stężała.

  Finał

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  ←PoprzedniNastępny→