Panna Cotta Bicolore z Czekoladą i Wanilią: Elegancki i Wyrafinowany Deser

Finał

Przed podaniem lekko posyp kakao w proszku na wierzchu panna cotty, aby uzyskać elegancki efekt. Serwuj dobrze schłodzone.

Wskazówki, Jak Udoskonalić Panna Cotta

Wybór Czekolady

Dla panna cotty z czekoladą gorzką kluczowe jest, aby wybrać czekoladę wysokiej jakości. Procent kakao jest ważny; im wyższy, tym intensywniejszy będzie smak. Jeśli wolisz słodsze wersje, możesz użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej.

Żelatyna

Żelatyna jest niezbędna do uzyskania odpowiedniej tekstury. Jeśli używasz listków żelatyny, upewnij się, że dobrze je namokłeś w zimnej wodzie przed dodaniem do gorącej śmietany. Dla żelatyny w proszku, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby prawidłowo ją uaktywnić.