PĄCZKI 🍩

Po tym czasie ciasto lekko zagnieść i podzielić ciasto na 80 g kawałki, uformować z nich kulki ( można w tym momencie włożyć nadzienie ) odkładać na papier do pieczenia lekko posmarowany olejem, spłaszczyć każdą kulkę dłonią. Odłożyć do wyrośnięcia, muszą dobrze wyrosnąć, po wzięciu w dłoń powinny być lekkie jak piórko, wtedy podczas smażenia będą miały białą obrączkę.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu ( u mnie połowa smalcu, połowa oleju kujawskiego) w temperaturze 175 stopni po ok. 3 minuty z każdej strony.

Wykładać na ręcznik papierowy.