Owocowa Rozkosz Sernika Bliss – Lekki i Orzeźwiający Deser

1. Zmiksuj herbatniki lub biszkopty na drobny piasek.
2. Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa stanie się lepka.
3. Wyłóż masę na dno tortownicy (ok. 22 cm), równomiernie dociśnij i wstaw do lodówki na 15 minut.

2. Przygotowanie masy serowej:

1. Namocz żelatynę w wodzie i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją delikatnie, aż się rozpuści (nie gotuj).
2. W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
3. W osobnej misce wymieszaj twaróg sernikowy, cukier puder i sok z cytryny.
4. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy serowej, dobrze mieszając. Następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
5. Przełóż masę serową na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na 2 godziny, aż masa stężeje.

3. Przygotowanie galaretki i dekoracja:

1. Przygotuj galaretkę owocową, rozpuszczając ją w 400 ml gorącej wody. Odstaw do ostudzenia, aż zacznie lekko tężeć.
2. Na stężałej masie serowej ułóż świeże owoce, a następnie delikatnie wylej galaretkę.
3. Wstaw sernik do lodówki na kolejne 2–3 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→