Orzechowo-kokosowa rozkosz z brzoskwiniami – warstwowe ciasto dla każdego łasucha

200 g orzechów laskowych (lub mieszanki orzechów)

3 łyżki cukru

2 białka jaj

Na warstwę kokosową:

200 g wiórów kokosowych2 żółtka

3 łyżki cukru pudru

100 ml śmietanki 30%

Na warstwę brzoskwiniową:

1 puszka brzoskwiń w syropie

2 łyżki żelatyny

100 ml gorącej wody

Na wierzch:

200 ml śmietany 36%