Ciasto o nazwie Orzechowiec to połączenie kruchych, miodowych blatów ciasta, masy budyniowej oraz warstwy orzechowej z lekkim karmelem, do której można użyć orzechów włoskich, laskowych, czy pekan.
Ja przygotowuję zawsze domowej roboty krem budyniowy, który często dodaję także do kremówki, ptysi, czy wielu innych ciast. Jest naprawdę pyszny i bardzo uniwersalny.
Ciasto orzechowiec to smaczne ciasto na Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Można je także przygotowywać przez cały rok na wszelkie uroczystości rodzinne jak urodziny, imieniny, Andrzejki czy na sylwestra.
Jeżeli szukasz innych świątecznych przepisów to zapraszam do odwiedzenia mojego wpisu z listą na 12 potraw wigilijnych (klik).
Przepis na: Orzechowiec
Porady na start
W tym przepisie użyłam foremki o rozmiarze 24 x 24 cm. Jeżeli masz inną foremkę, to skorzystaj z przelicznika foremek.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Składniki:
Ciasto:
- 4 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 200 g zimnego masła
Krem budyniowy:
- 750 ml mleka
- 3 żółtka
- 120 g cukru białego
- 1 budyń waniliowy (proszek)
- 120 g mąki pszennej
- 200 g miękkiego masła
Masa orzechowa:
- 200 g orzechów włoskich
- 2-3 łyżki miodu
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 80 g masła
Jak zrobić Orzechowca?
Yo Make również polubił
Tytuł: Ciasto, które łączy aksamitną śmietankę i intensywną czekoladę – idealne na każdą okazję!
Przekąski z Masłem Orzechowym: Bez Gotowania i Tylko z 4 Składnikami!
Czekoladowa Rozkosz: Dekadenckie Ciasto z Nutellą, Które Rozpieszcza Zmysły
Szybkie Rozmrażanie Zamrażarki: Jak Odmrozić Urządzenie Bez Konieczności Wyłączania