Oranje Cream Paletten – Delikatny Deser o Kremowym Smaku Pomarańczy

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego2 łyżeczki żelatyny (lub odpowiednia ilość agaru dla wersji wegańskiej)

2 łyżki wody do rozpuszczenia żelatyny

Opcjonalnie: biała czekolada do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

W małej miseczce zalej żelatynę wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.

W rondelku podgrzej śmietankę z cukrem pudrem, aż cukier całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

Dodaj do ciepłej śmietanki ekstrakt waniliowy, skórkę pomarańczową i świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy.

Podgrzewaj całość na małym ogniu przez około 2 minuty, mieszając, aby smaki się połączyły.

Zdejmij rondelek z ognia, dodaj napęczniałą żelatynę i energicznie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Przelej masę do foremek lub pucharków i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aż deser stężeje.

Przed podaniem udekoruj startą białą czekoladą lub plasterkami pomarańczy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Oranje Cream Paletten najlepiej smakuje dobrze schłodzony, podawany w eleganckich pucharkach lub na talerzykach deserowych.

Można go przechowywać w lodówce do 3 dni, przykryty folią spożywczą, aby zapobiec wchłanianiu obcych zapachów.

Warianty: