1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki przyprawy do mięsa
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu1 łyżeczka suszonych ziół (np. oregano, bazylia)
½ szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę do momentu, aż będzie miękka i lekko złocista.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż uwolni się aromat.
Dodaj mielone mięso i smaż je, aż będzie dobrze zarumienione.
Wlej bulion warzywny i koncentrat pomidorowy, następnie dopraw solą, pieprzem, ziołami oraz przyprawą do mięsa.
Gotuj całość na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Opcjonalnie dodaj czerwone wino i gotuj przez dodatkowe 5 minut, aby alkohol odparował.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przepisu tego można używać jako podstawy do wielu dań, takich jak spaghetti, risotto czy zapiekanki.
Dobrze komponuje się z pieczywem lub świeżymi warzywami.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na dłużej.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
