Odkryj sekret idealnej piersi z kurczaka: Przepis na prosty i smaczny obiad!

1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki tymianku (opcjonalnie)
Sok z połowy cytryny

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie, jeśli chcesz, możesz lekko je rozbić, aby uzyskały równą grubość. Dzięki temu będą się równomiernie smażyć.

Marynata: W małej misce wymieszaj oliwę, czosnek, paprykę, oregano, tymianek, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Tak przygotowaną marynatą dokładnie natrzyj piersi z kurczaka i odstaw na 15 minut, aby mięso wchłonęło przyprawy.

Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej odrobinę oliwy. Gdy będzie gorąca, umieść piersi kurczaka na patelni. Smaż przez 5-6 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i soczyste. Upewnij się, że nie smażysz zbyt długo, aby nie wysuszyć kurczaka.

Sprawdzenie gotowości: Możesz użyć termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna kurczaka osiągnęła 75°C.

Podanie: Gotowe piersi z kurczaka zdejmij z patelni i odstaw na kilka minut, aby mięso “odpoczęło”. Pokrój w plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj piersi z kurczaka z warzywami gotowanymi na parze, ziemniakami lub świeżą sałatką.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Przed ponownym podaniem możesz je podgrzać na patelni lub w piekarniku.