Obiad, który oczaruje Twoje podniebienie! Pyszne połączenie ziemniaków i jajek

1 łyżka oleju (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i gotuj w osolonej wodzie przez około 10-12 minut, aż staną się miękkie. Następnie odcedź i odstaw na chwilę.
Na patelni rozgrzej olej i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż ją przez 2-3 minuty, aż stanie się złocista.

Do cebuli dodaj ugotowane ziemniaki. Smaż wszystko na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż ziemniaki lekko się zrumienią.
W międzyczasie, na drugiej patelni, usmaż jajka w formie sadzonych, doprawiając je solą i pieprzem.
Na talerzu ułóż ziemniaki z cebulą, a na wierzch delikatnie położ jajko.
Posyp danie świeżą natką pietruszki, jeśli lubisz. Opcjonalnie, dla dodatkowego smaku, możesz dodać suszony czosnek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
To danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, ale jeśli zostaną Ci resztki, możesz je przechować w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać w mikrofalówce lub na patelni.

Warianty:

Możesz dodać do dania kawałki wędliny, na przykład boczku czy kiełbasy, dla dodatkowego smaku.
Dla wegetarian: zamiast boczku, dodaj ulubione warzywa, takie jak papryka czy cukinia, które doskonale uzupełnią ziemniaki.
Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać starty ser żółty, który roztopi się na gorących ziemniakach.
FAQ:

Czy mogę użyć ziemniaków typu innego niż gotowane?
Tak, możesz użyć ziemniaków pieczonych lub smażonych, jeśli masz je już przygotowane z poprzednich dni. To świetny sposób na wykorzystanie resztek!

Jakie jajka najlepiej wybrać do tego przepisu?
Najlepsze będą świeże jajka, idealnie pasujące do tego typu dania. Jeśli chcesz uzyskać ładniejszy efekt wizualny, wybierz jajka w białej skorupce.

Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, wszystkie składniki można przygotować wcześniej. Ziemniaki ugotuj, a jajka smaż tuż przed podaniem.