O mój Boże! Ja też to jem

Surowe orzechy nerkowca: fałszywi przyjaciele

Orzechy nerkowca sprzedawane w sklepach są zawsze poddawane obróbce cieplnej. Ponieważ w stanie surowym zawierają urushiol,  bardzo drażniącą substancję, obecną również w trującym bluszczu . Zjeść surowe? Istnieje ryzyko wystąpienia zaczerwienienia, swędzenia… lub nawet poważniejszych dolegliwości.

Gałka muszkatołowa: przyprawa czy halucynogen?

Gałka muszkatołowa nadaje smak naszym gratinom i deserom. Jednak w dużych dawkach ( około dwóch łyżeczek ) staje się łagodnym narkotykiem… powodującym straszne skutki: halucynacje, nudności, zaburzenia neurologiczne, które mogą trwać kilka dni. Należy zachować umiar!

Grzyby leśne: nie baw się w ucznia mykologa

Każdej jesieni we Francji zbieracze trafiają na pogotowie, gdyż mylą jadalny grzyb z trującym. Słynny „grzyb śmierci”, odpowiedzialny za śmierć papieża Klemensa VII, jest wizualnie mylący. Jeśli nie jesteś ekspertem, lepiej trzymać się tych z supermarketu.