Natto, tradycyjne japońskie danie z fermentowanej soi, jest doskonałym źródłem witaminy K2. Japończycy, którzy regularnie spożywają natto, często mają niezwykle zdrową skórę. Kontrastuje to z osobami, które przeprowadzają się z Azji do Ameryki Północnej, u których skóra starzeje się szybciej, prawdopodobnie z powodu zmian w diecie.
Badania nad Natto i zdrowiem kości
Badania wykazały, że kobiety w wieku od 40 do 50 lat z wyraźnymi zmarszczkami mają również niską masę kostną. Badania te sugerują związek między zdrowiem skóry a zdrowiem kości. Regularne spożywanie natto, bogatego w witaminę K2, wiąże się z lepszą gęstością mineralną kości, niezależnie od wskaźnika masy ciała lub wagi.
Gdzie znaleźć witaminę K2?
Produkty bogate w witaminę K2 są głównie pochodzenia zwierzęcego lub fermentowanego. Oto lista głównych źródeł witaminy K2:
Natto: Tradycyjna japońska żywność wytwarzana ze sfermentowanej soi. Jest znana jako jedno z najbogatszych źródeł witaminy K2. Żółtko jaja: Jaja, zwłaszcza żółtka, zawierają znaczną ilość witaminy K2, zwłaszcza jeśli kury były hodowane na zewnątrz lub karmione dietą bogatą w tę witaminę.
Wątroba: Wątroba, zwłaszcza wątroba kurczaka i wątroba wołowa, zawiera witaminę K2.
Yo Make również polubił
Ciasto z Masłem Orzechowym i M&M
Miska z Pikantnymi Warzywami i Ciecierzycą z Sosem z Nerkowców
Siatkowy Worek ze Skorupkami Jajek w Ogrodzie: Naturalny sposób na Zdrowsze Rośliny
Przetnij plastikową butelkę na pół i włóż ją do zlewu: genialny trik, który ułatwia życie