Niebiańskie rogaliki z orzechami laskowymi: klasyk, któremu nie można się oprzeć, na każdą porę roku

Przygotuj ciasto:
Do miski wsyp mąkę, zmielone orzechy laskowe, cukier, cukier waniliowy i sól. Dodać zimne masło i żółtka. Składniki szybko zagniatamy rękoma lub mikserem, aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 30 minut.

Formuj rogaliki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Ciasto dzielimy na mniejsze części i formujemy bułki o grubości palca. Pokrój je na kawałki o długości około 5 cm i uformuj z nich małe rogaliki.

Upiec:
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż wierzch ciasta będzie lekko złocisty.