„Niebiańskie bułeczki cynamonowe Breadtwists: Chrupiące i aromatyczne zawijasy”

Na ciasto:
3 i 1/2 szklanki (450 g) mąki pszennej
1/4 szklanki (50 g) cukru
1 łyżeczka soli
2 i 1/4 łyżeczki (7 g) suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1 szklanka (250 ml) ciepłego mleka (około 38°C)
1/4 szklanki (60 g) roztopionego masła
1 jajko
Na nadzienie cynamonowe:
1/2 szklanki (100 g) brązowego cukru
2 łyżki cynamonu
1/4 szklanki (60 g) masła, miękkiego
Na glazurę:
1/4 szklanki (60 ml) mleka
1/4 szklanki (50 g) cukru pudru
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: