Pieprz do smaku
2-3 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie, zależnie od konsystencji)
Olej do smażenia (najlepiej roślinny)Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Z odciśniętych ziemniaków usuń nadmiar wody (można to zrobić np. przy pomocy ściereczki).
Do startego ziemniaka dodaj jajka, sól, pieprz oraz mąkę. Wymieszaj całość, aż składniki dobrze się połączą. Konsystencja powinna być dość gęsta – jeśli masa jest za rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Przełóż usmażone naleśniki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki ziemniaczane najlepiej smakują na ciepło. Podawaj je z ulubionymi dodatkami, np. kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub nawet ketchupem.
Te placuszki doskonale komponują się także z sałatkami lub pieczonymi warzywami.
Jeśli chcesz przechować naleśniki, przełóż je do pojemnika z pokrywką i przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać na patelni.
Warianty:
Yo Make również polubił
„Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: dzięki jej wskazówce i ja kupiłam 1 opakowanie na cały rok! »
Nie mogła już chodzić i teraz biega jak dziecko! Wystarczy łyżeczka tego rozmarynowego środka!
Mogę jeść tę zupę przez całe lato! Jest tak pyszna, że będziesz ją gotować co tydzień!
Zapomnij o Occie! Ten Domowy Środek Za Grosze Sprawi, Że Twoja Pralka Będzie Jak Nowa