Stosowanie przypraw zawierających kwaśne składniki, takich jak ocet lub sok z cytryny, a także ziół i przypraw, może pomóc w zmiękczeniu mięsa. Podobnie, natarcie mięsa mieszanką przypraw przed gotowaniem może poprawić jego konsystencję.
Pokroić w cienkie plasterki
Pokrojenie mięsa w cienkie plasterki, w poprzek włókien, sprawia, że staje się ono bardziej delikatne podczas żucia, nawet jeśli wcześniej nie zostało zmiękczone.
Dzięki tym sugestiom, następnym razem, gdy natrafisz na twarde mięso, możesz zastosować te porady i uniknąć dalszych kłopotów.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Łatwy Sposób na Wyczyszczenie Żeliwnego Rusztu Kuchenki: Tłuszcz Rozpuszcza się Bez Wysiłku! Zapomnij o szorowaniu! Odkryj moc sody oczyszczonej i ciesz się lśniącą kuchnią!
Przepis na Pasztet Mięsny – Tradycyjna Potrawa pełna smaku
Słodkie Zwycięstwo: Przepis na Deser, Który Wypełni Twój Dom Aromatem
Kakao-Ricotta-Tarte: Pyszna i Kremowa Uczta dla Podniebienia!