Najtwardsze mięso staje się miękkie w 10 minut! Mięso rozpływające się w ustach

Stosowanie przypraw zawierających kwaśne składniki, takich jak ocet lub sok z cytryny, a także ziół i przypraw, może pomóc w zmiękczeniu mięsa. Podobnie, natarcie mięsa mieszanką przypraw przed gotowaniem może poprawić jego konsystencję.

Pokroić w cienkie plasterki

Pokrojenie mięsa w cienkie plasterki, w poprzek włókien, sprawia, że ​​staje się ono bardziej delikatne podczas żucia, nawet jeśli wcześniej nie zostało zmiękczone.

Dzięki tym sugestiom, następnym razem, gdy natrafisz na twarde mięso, możesz zastosować te porady i uniknąć dalszych kłopotów.