Stosowanie przypraw zawierających kwaśne składniki, takich jak ocet lub sok z cytryny, a także ziół i przypraw, może pomóc w zmiękczeniu mięsa. Podobnie, natarcie mięsa mieszanką przypraw przed gotowaniem może poprawić jego konsystencję.
Pokroić w cienkie plasterki
Pokrojenie mięsa w cienkie plasterki, w poprzek włókien, sprawia, że staje się ono bardziej delikatne podczas żucia, nawet jeśli wcześniej nie zostało zmiękczone.
Dzięki tym sugestiom, następnym razem, gdy natrafisz na twarde mięso, możesz zastosować te porady i uniknąć dalszych kłopotów.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wegański Hiszpański Inspirujący Przepis z Brokułami – Smak Półwyspu Iberyjskiego
Nie Wiedziałem o Tym! Zaskakujący Przepis, Który Musisz Wypróbować
Filet z Ryby w Maśle Cytrynowym – Delikatne, Aromatyczne i Pełne Smaku
Batony z karmelową czekoladą Crunch