Najpopularniejsze ciasto we Włoszech

Skórka z jednej cytryny (najlepiej ekologicznej)
125 g cukru (1/2 szklanki)
310 g mąki (2 1/2 szklanki)
5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
140 g zmiękczonego masła
1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)
Do kremu cytrynowego:
500 ml pełnego mleka
100g cukru
60 g mąki
2 całe jajka
Sok i skórka z jednej cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Zobacz także ozdoby Oreo